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中国的四大名酒是什么?

墨哥有故事
2021/5/5 2:49:17
中国的四大名酒是什么?
最佳答案:

开改开放以前中国四大名酒茅台,汾酒,竹叶青,西分酒,

臾凉的老巢

2021/5/14 23:46:42

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  • 程湖国红

    2021/5/13 18:46:47

    中国酒文化历史源远流长,中国酒类经过漫长的时间以及地域演变形成了不同的风格以及香型。一方水土养一方人,今天,咱们就来看看中国各地都有哪些名酒吧(排名不分先后)。

    四川——五粮液,泸州老窖等

    五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。同时,四川知名的酒还有泸州老窖、郎酒、沱牌、剑南春等。

    贵州省-茅台

    贵州也是白酒大省,最有名的国酒茅台就出自于此,另外,董酒、安酒、金沙窖酒、湄窖、习水大曲、平坝窖酒等也是贵州名酒。

    北京—二锅头

    对于北京人来讲,京城有三乐:登万里长城、吃全聚德烤鸭、喝二锅头,三乐不全不算到北京,可见二锅头已经融入到北京人的血液里,其白酒品牌也一般以主打二锅头为主。当然了北京的啤酒也很受欢迎,特别是年轻人群,在烧烤聚会怎么会少得了燕京啤酒呢。

    代表品牌:牛栏山、红星二锅头、燕京啤酒、

    安徽省-古井贡酒

    安徽作为白酒大省之一,知名品牌也很多,比如古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、文王贡酒、宣酒、皖酒、店小二、沙河王酒等。

    山西省-汾酒

    山西代表名酒当属汾酒了,乃清香型白酒典型代表汾酒,因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”汾牌二锅头。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。。此外,出自山西的名酒还有竹叶青、代县黄酒、甘泉酒、太原特曲、玉堂春等。

    天津——津酒

    天津市场上最受欢迎的地方酒是津酒,喝花津的人很多。津酒的四大系列为:津酒系列、直沽高粱酒系列、津味老酒系列、滋补酒系列。

    重庆-诗仙太白、江津老白干

    诗仙太白酒数浓香型白酒,独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。

    山东——景芝、泰山、尧王醇

    山东人的豪爽是出了名的,在饮酒量上,自然就拔得头筹。山东的白酒、啤酒、葡萄酒、米酒都很出名,朋友聚会豪爽的时候可以喝扳倒井、景阳冈,想家了可以喝孔府家酒,日常休闲可以来一罐青岛啤酒,小资情调可以整一瓶张裕干红葡萄酒。

    代表品牌:孔府家、扳倒井、张裕葡萄酒、青岛啤酒、即墨老酒

    江苏——苏南洋河、苏北沛公

    江苏以浓香型大曲酒最为出名,而洋河是江苏白酒的标志,有“生态苏酒”的美誉,其梦之蓝、海之蓝和天之蓝系列更是全国家喻户晓的品牌酒。当然江苏的黄酒也比较有名,特别在农历八、九月大闸蟹上市的时候,黄酒配大闸蟹是家家户户必备的。

    代表品牌:洋河、双沟、汤沟、今世缘、沙洲优黄

    上海——神仙酒

    上海人喜欢喝淡一点的酒,大多数人不喜欢口感强劲的白酒。有人戏弄到:在上海,阿姨就红酒,大叔就黄酒,年青一辈就啤酒,计划搏命的话就白酒。现在活泼在上海市场上的有上海神仙酒厂的神仙酒。神仙酒为浓香型白酒,酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长,独具风格,被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。

    浙江——绍兴黄酒

    大多数南方省份不爱喝白酒,浙江也是如此。当地人喜欢喝黄酒或青梅酒。而黄酒又以绍兴黄酒最佳。绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香,这种芳香不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香。随着时间的久远而更为浓烈。

    代表品牌:女儿红、古越龙山、塔牌、会稽山、唐宋等。

    湖北——白云边

    在湖北深受人民喜爱的白酒有:白云边、稻花香、枝江、黄鹤楼等。其中,白云边最受欢迎。“白云边”酒在1979年、1984年、1989年就连续蝉联全国白酒质量评比银质奖。1991年10月,白云边酒以其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。

    河南——宋河、杜康、宝丰

    河南是人口大省,自然也是白酒消费大省,对于河南人来说,比较出名的白酒还是很多的,比如浓香型的宋河粮液、清香型的宝丰酒、以及兼香型的仰韶小窖。可以根据自己的喜好来买酒,特别是送父母的时候,最好先问清他们喜欢哪种香型的白酒。

    代表品牌:宋河、仰韶、宝丰、杜康

    陕西——西凤酒

    陕西人喝酒不比价格和档次,看重的是口碑,最具特色的酒当属西凤酒,是老陕人喝酒的不二选择。

    代表品牌:西凤酒、白水杜康、太白

    河北——衡水老白干

    河北喜好分地区,承德人只喝板城烧锅、山庄、九龙醉,邯郸人青睐丛台,衡水人只认老白干,保定人多喝祁州,唐山人则以喝曹雪芹家酒为荣。当然了河北的葡萄酒也比较出名,自饮送礼都相当不错。

    代表品牌:衡水老白干、丛台、板城烧锅、刘伶醉

    江西——四特酒

    江西最出名的是四特酒,除此之外,抚州人还对章贡王情有独钟,过节送礼一般都首选这两种酒。

    代表品牌:四特酒、章贡王

    黑龙江——北大仓

    黑龙江最早的白酒是双城花园,现在是群星荟萃,目前市场上活跃的有玉泉、北大仓和富裕老窖,价格都比较亲民,一般100-200就能买到合适酒来送礼。

    吉林——榆树钱

    吉林的特色酒,非榆树钱莫属。当地人对于榆树钱酒的评价还是很高的,“香气自然,不上头。”在当地市场根深蒂固,有深厚的群众基础。

    辽宁-老龙口、道光二十五

    老龙口丰厚的文化底蕴,神奇的地下古泉,源源流长,风格独特的传统酿酒工艺,精湛一流的现代化酿酒设备,使其酒质以其独特的风格韵味,名扬四海,享誉关东内外。

    甘肃-皇台酒、世纪金徽、汉武御等

    凉州皇台酒,是融现代科技与传统工艺为一炉、汇百家之长于一身,具有独特风格的名优珍品。该酒属浓香型白酒,酒质清亮透明,窖香浓郁、香气醇正、入口绵甜、回味悠长,风格独特。誉为"南有茅台、北有皇台"。

    福建——丹凤佳酿

    福建当地产的白酒很少,比较有名的有厦门的丹凤佳酿,属于中档价位白酒品牌。福州人一般不喝白酒,喜欢喝自酿的米酒之类的,比如鼓山老酒。

    湖南—浏阳河

    湖南是个没有本地酒概念的省份,不过其馥郁香型白酒还是挺出名的,算是湖南比较有特色的酒吧。

    代表品牌:酒鬼酒、浏阳河、湘泉

    广东——九江双蒸

    广东白酒产量不大,也没有名牌,却是酒的消费大省,几乎囊括全国每个省的品牌广东人比较喜欢喝低度米酒,比较有特色的当属客家甜黄酒,代表品牌:龙乡贡、红荔牌。

    广西——桂林三花酒

    广西最出名的酒莫过于桂林的三花酒了,是桂林三宝之一,在米香型白酒里它绝对是属一属二的。

    代表品牌:桂林三花酒

    安徽——古井贡

    安徽省的地方特色酒可以说一是古井贡、二是口子窖、三是迎驾。这三者中,又以古井贡最为有名。古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

    海南——海马贡酒

    海马贡酒是海南椰风集团生产的保健酒,根据本土泡酒的技法,融合日本养命酒的工艺,选取海马、蜂蜜、黑枣、枸杞、桂圆肉、砂仁、阿胶等原材料,利用先进的提取工艺经过精心酿制,使中药材的有效成分能够完整地保留在酒中。同时又保持了酒体澄清透亮、色味俱佳的特点。

    云南-玉林泉酒

    玉林泉酒是中国小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩,以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力,获得了广大消费者的喜爱。

    青海、西藏——青稞酒

    青海、西藏由于海拔高,只能种植青稞,故当地人习惯喝青稞酒,这种酒度数高,略带苦味,但是喝了不上头。目前市面上青海的互助牌青稞酒比较有名。

    宁夏——大夏贡

    2004年大夏贡被评为宁夏招待用酒,其中52度的大夏贡“凤鸣天下”评价最高。品质“醇厚和谐、入口细腻,饮后不上头,不刺激肠胃,醒酒较快。”

    内蒙古——河套王

    内蒙古地区酒类繁多,大部分人都喝当地酒,一些知名酒有塞外狼、蒙古王、奥淳等,无论高度和低度的都有人气。不过在市场上好像一般比较难买到。

    新疆——伊力特

    新疆人一般喝本地产的酒,有时候也喝内地的酒,但只喝内地高档的酒,本地酒销量比较好的品牌有:伊力特,肖儿布拉克,三台老窖,主要产地是伊梨的酒。

    台湾-金门高梁

    台湾白酒以清香型为主,最知名的白酒,基本上就是高梁酒,尤其是金门高梁或是陈年高梁了。金门高粱酒是台湾第一名酒,与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”。




  • 小富贵美食记

    2021/5/17 6:30:45

    谢邀!

    中国的八大名酒:

    八,古井贡酒,国际荣誉:

    1988年l0月,在巴黎举办的第十三届国际食品博览会上,古井贡酒获金夏尔奖,是本届唯—获奖的中国名酒。

    1992年,古井贡酒获美国首届葡萄酒白酒国际博览会金奖和’92香港国际食品博览会金奖,并在’92全国国货精品消费者协会调查中获“ 满意奖”,在’92首届京城酒文化节中被推举为社会公认名酒。

    七,西凤酒,国际荣誉,

    1867年 (清光绪二年)举行的南洋赛酒会上,荣获二等奖,遂蜚声国外。

    1910年 在南洋劝业赛会上荣获银质奖,被列为世界名酒

      1915年 在巴拿马万国博览会上荣获金质奖,

      1992年 在巴黎国际食品博览会上获金奖,并获首届巴黎国际名优酒展评会金奖

      1994年 荣获国际名酒香港博览会白酒特别金奖


    六,剑南春酒,

    国际荣誉:1993年 获世界贸易中心评委会颁发“英国伦敦国际评酒会特别奖”证书!

    五,泸州老窖酒,国际荣誉:

    1992年特曲获俄罗斯食品博览会金奖

      1992年美国洛杉矶太平洋博览会金奖

      1992年获匈牙利布达佩斯特别金奖

      1992年香港国际食品博览会金奖

      1993年英国第一届国际评酒会特别金奖

      1994年巴拿马万国名酒特别金奖!


    四,五粮液酒,国际荣誉:

    2002 五粮液荣获巴拿马第二十届国际商展白酒类唯一金奖

    2000 五粮液在法国荣获巴黎名酒名茶博览会最高荣誉奖

    1996 五粮液在美国荣获休斯顿国际白酒与饮料博览会金奖

    1915 五粮液在巴拿马荣获万国博览会金奖


    三,山西汾酒,

    国际荣誉:

    1915年的巴拿马万国博览会上,中国高粱汾酒是唯一获得甲等大奖章的品牌白酒!

    二,董酒,

    荣誉:国际荣誉:

    1991年在日本东京第三届国际酒、饮料酒博览会上获金牌奖;1992年在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获华盛顿金杯奖。


    一,茅台酒

    国际荣誉:国际:

    1915年美国巴拿马万国博览会金奖

    1985年国际美食旅游大赛金桂叶奖

    1986年法国巴黎第十二届国际食品博览会金奖!

    关于中国八大名酒的奖项和知识有很多,就到这吧!

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